L’art-thérapeute cumule savoir-faire artistique et compétences thérapeutiques lui permettant de fixer des objectifs et de porter un projet individualisé adapté à la personne malade. Ce professionnel met en place un protocole de prise en charge, à partir duquel il participe à la fixation d’objectifs décidés avec l’équipe pluridisciplinaire, élabore des fiches d’observation de séance, des fiches d’évaluations et réalise des synthèses et des bilans.

Ces formations sont presque exclusivement des diplômes universitaires non reconnus par l'Etat, mais dont certains jouissent d'une excellente réputation auprès des établissements.